Philippe est un « jeune » maraicher installé depuis 2011. En effet pour Philippe le maraichage est une passion devenu un véritable métier après un accident l’obligeant à se reconvertir. Après s’être occupé durant plusieurs années des jardins du château de Wargemont à Derchigny, cet autodidacte a commencé à planter quelques salades puis fort de son succès s’est développé sur 3 sites : Derchigny, Tourville la Chapelle et Saint Martin en Campagne, épaulé par sa femme et ses deux filles !
Comment avons-nous fait sa connaissance ? Grâce aux endives de terre que seuls les passionnés sont encore capables de produire !
Philippe cultive en plaine et sous serre, en agriculture raisonnée.
