Tomate Grappe
Le sachet (~1kg)
Gaspacho tomates et poivrons
- Pour : 4 personnes
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 1 minutes
- Temps total : 21 minutes
Introduction
Cette recette de soupe froide rafraîchissante, colorée, savoureuse et typiquement espagnole va apporter du soleil à votre table !
Idéale pour l'été, cette recette de gaspacho est simple et rapide.
Ingrédients
- 800g de tomates fraiches
- 2 poivrons rouges
- 2 tranches de pain de mie
- 1 citron
- 4 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- basilic
Instructions
- Faire chauffer de l'eau dans une casserole.
- Rincer les tomates.
- Plonger les poivrons dans l'eau bouillante, ajouter les tomates au bout de 30 secondes et laisser cuire le tout pendant 30 secondes.
- Égoutter les légumes et les laisser refroidir.
- Peler et épépiner les tomates.
- Couper les poivrons en deux, épépiner et couper en cubes.
- Presser le citron, et retirer la croûte des tranches de pain de mie.
- Mettre les légumes et le pain dans un bol.
- Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre et le jus de citron.
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une soupe épaisse.
- Mettre au frais pendant 2 heures.
- Servir le gaspacho bien frais décoré de persil ou de basilic.
x1
Pain de MIE tranché
La pièce (~400g)
x1
Citron jaune
2 pièces (~250g)
x1
Basilic
La botte
x1
Poivrons
Les 2 pièces
x1
Total de la liste :
5 articles
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11,85 €