C'est chelou : 5 aliments insolites dénichés par Potimarron
dans Divers
Depuis plusieurs mois, l'équipe Potimarron fait le tour du monde pour dénicher les meilleures saveurs. Parfois nous tombons sur de bonnes surprises, parfois sur de moins bonnes. Nous vous laissons découvrir nos plats les plus insolites !
Alors, qu'est-ce qu'on mange ?
Les voyages c'est bien, mais quand on découvre des mets époustouflants, c'est encore mieux ! Vous êtes prêts à en prendre plein les papilles ?
- Birds Nest Soup - Origine : Chine
Nous commençons notre tour du monde culinaire en Asie ! Même si le nom donne envie (un joli petit nid d'hirondelles), vous allez déguster dans ce plat de la bave d'oiseau ! Oui, vous avez bien lu. Récupéré dans les nids des oiseaux appelés Salanganes, ce mucus gélatineux et transparent est aussi appelé le "caviar de l'est"... Comme vous vous en doutez, c'est l'un des mets les plus chers au monde ! Alors, vous êtes cui-cui devant cette nouvelle vous aussi ?
- Blodplättar - Origine : Suède
Une petite crêpe party entre amis, ça vous branche ? Lait, farine, crème... Tout y est. Mais vous serez peut-être un peu plus réticent avec l'ingrédient mystère... Littéralement "crêpe de sang", nos amis nordiques font frire à la poêle du sang de porc pour obtenir une petite galette croustillante. On voit d'ici votre moue boudeuse, mais sachez que dans le grand Nord, on ne fait pas de gâchis ! Tout est réutilisé pour subvenir à sa propre survie : c'est ainsi que naquit la crêpe Blodplättar !
- Café Kopi Luwak - Origine : Indonésie
Avez-vous déjà vu un Lowak ? C'est un petit animal tropical très gourmand ressemblant à une fouine au pelage noir. Son pêché mignon ? Les baies du caféier bien mûres. Hé oui, cet animal a très bon goût ! C'est pourquoi ses excréments sont récoltés afin de produire un café réputé pour ses saveurs exquises... Et au prix tout aussi extravagant ! On ne le dira jamais assez : rien ne se perd, tout se transforme !
- Les croquettes pour chats MEOWY - Origine : USA
C'est dans une célèbre émission de téléréalité outre-atlantique qu'une candidate aux idées novatrices a osé : l'une de ses recettes contenait des croquettes pour chat bio associées à un tartare de cerises confites, des oranges et du magret de canard. Des ingrédients originaux et controversés et pourtant : les jurés ne sachant ce qu'ils mangeaient ont jugé ce plat comme étant le meilleur. Ce n'est qu'une fois la compétition terminée qu'ils ont appris le leurre de la candidate. Hé oui, la nuit tous les chats sont gris ! Depuis, les croquettes MEOWY sont un ingrédient de choix proposées dans les plus grands restaurants américains.
- Les fleurs de votre jardin - Origine : chez vous
Pas toujours besoin de faire des kilomètres pour trouver des choses originales à déguster. Certaines fleurs de votre jardin sont tout à fait comestibles ! Coquelicot, Dahlia, Capucine, Lavande, Pissenlits, Soucis, Violette... Bien au-delà de décorer votre jardin, elles agrémenteront également vos plats d'une touche colorée, fleurie et légère qui surprendra tout le monde. Attention toutefois à bien choisir les variétés de plantes en question avant de vous lancer dans la récolte, certaines ne sont pas comestibles.
Vous doutez de nous en ce premier avril 2019 ? Vous n'en croyez pas un mot ? Détrompez-vous : seul un de ces plats n'existe pas, saurez-vous deviner lequel ? :-)
