Guacamole fait maison !

Guacamole fait maison !

dans Recettes


Une envie de voyage au Mexique ! Cette semaine Potimarron vous a concocté une recette incontournable pour l'appéritif, le guacamole fait maison.

Une recette simple et rapide pour épater vos invités et se régaler. Vous n'aurez besoin que de peu d'ingrédients pour la réaliser.

Déguster votre guacamole avec des chips, des bâtonnets de légumes ou bien des tortillas !

Petite astuce :

Pour conserver votre guacamole maison, et éviter que l'avocat ne devienne noir. Placer au centre de votre guacamole, le noyau de l'avocat imbibé au préalable de citron.

Conserver votre guacamole au frais et retirer le noyau avant de le servir !

Préparation

  1. Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, et mettre la chair dans un saladier.
  2. Couper la tomate en petits cubes.
  3. Écraser la chair des avocats, y ajouter l'huile d'olive.
  4. Ajouter la tomate.
  5. Ajouter le jus de citron vert, le cumin et le paprika.
  6. Mélanger le tout et ajouter sel et poivre.
  7. Mettre au frais.
Tomate coupée en petits cubes.
Citron vert coupé en deux pour en extraire le jus.
Avocat coupé pour en extraire la chair.
Avocat coupé en morceaux pour l'écraser.
Avocats écrasés.
Tomate ajoutée à l'avocat.
Paprika, cumin et jus de citron vert ajoutés à la préparation.

 

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