Pâtes à la sauce tomate et boulettes
dans Recettes
Est-ce que ça vous tente une recette de boulettes de boeuf moelleuses à la sauce tomate ?
Potimarron vous a concocté une recette maison aux saveur de l'Italie.Voyageons ensemble le temps d'une recette.
Simple et rapide, à déguster quand vous en avez envie mais surtout entre amis !
Avant de commencer mettons nous dans l'ambiance avec une musique italienne. Potimarron à choisi Felicita de Al bano et vous que choisissez vous ?
Une due tre Andiamo !
Préparation
- Éplucher et émincer l'ail et l'oignon.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y ajouter l'oignon.
- Ajouter les tomates concassées, l'ail et le thym, laisser cuire jusqu'à ce que l'eau des tomates soit évaporée.
- Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive et faire cuire les boulettes.
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les penne.
- Dans la poêle avec les boulettes, ajouter 3 cuillères à soupe de la sauce tomate faite maison.
- Égoutter les penne et les mettre dans la sauce tomate, mélanger.
- Dans des assiettes creuses, répartir les penne à la sauce tomate et quelques boulettes, verser un filet d'huile d'olive, déguster !
Pour les plus gourmands vous pouvez ajouter du parmesan ou bien du gruyère râpé.
Buen apetito !
