Pâtes à la sauce tomate et boulettes

Pâtes à la sauce tomate et boulettes

dans Recettes


Est-ce que ça vous tente une recette de boulettes de boeuf moelleuses à la sauce tomate ?

Potimarron vous a concocté une recette maison aux saveur de l'Italie.Voyageons ensemble le temps d'une recette.

Simple et rapide, à déguster quand vous en avez envie mais surtout entre amis ! 

Avant de commencer mettons nous dans l'ambiance avec une musique italienne. Potimarron à choisi Felicita de Al bano et vous que choisissez vous ?

Une due tre Andiamo !

Préparation

  1. Éplucher et émincer l'ail et l'oignon.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y ajouter l'oignon.
  3. Ajouter les tomates concassées, l'ail et le thym, laisser cuire jusqu'à ce que l'eau des tomates soit évaporée.
  4. Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive et faire cuire les boulettes.
  5. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les penne.
  6. Dans la poêle avec les boulettes, ajouter 3 cuillères à soupe de la sauce tomate faite maison.
  7. Égoutter les penne et les mettre dans la sauce tomate, mélanger.
  8. Dans des assiettes creuses, répartir les penne à la sauce tomate et quelques boulettes, verser un filet d'huile d'olive, déguster ! 
Oignon épluché et émincé.
Tomates concassées ajoutées à la préparation.
Sauce tomates faite maison en préparation !

Pour les plus gourmands vous pouvez ajouter du parmesan ou bien du gruyère râpé.

Buen apetito !

 

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