Quiche brocolis, bleu et noisettes

Quiche brocolis, bleu et noisettes

dans Recettes


S'il vous reste un peu de brocolis cuits, cette quiche est une façon de l'écouler dignement!

On adore la quiche lorraine, mais une recette de quiche aux légumes est toujours bienvenue. A accompagner de carottes râpées ou d'une salade verte.

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes - 10 minutes de préparation - 30-40 minutes de cuisson

Chez Potimarron

Chez vous

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • Quelques dés de Fourme d'Ambert ou autre fromage bleu
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Déroulez la pâte et garnissez-en le moule. Piquez légèrement le fond de tarte à la fourchette.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et la crème. Salez et poivrez. 

Disposez les brocolis au fond du moule, avec des dés de fromage. Versez l'appareil. Parsemez de noisettes concassées. 

Enfournez pour environ 40 minutes de cuisson.

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