Tarte aux kiwis

Tarte aux kiwis

dans Recettes


2021 nous voilà ! Pour démarrer délicieusement cette nouvelle année, Potimarron vous a concocté une recette pleines de vitamines et de douceur.

C'est donc le kiwi qui est à l'honneur, ce petit fruit sucré et acidulé que l'on peut manger à tout moment de la journée.Un fruit vitaminé accompagné d'une crème patissière à la vanille fondante et d'une pâte sablée croustillante !

Une recette simple à réaliser que vous pouvez déguster en desserr ou bien au goûter.

Pour retrouver tous les ingrédients pour réaliser ce dessert sucré cliquez-ici.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Faire cuire la pâte feuilletée dans un moule pendant 20 minutes.
  3. Dans une casserole, faire bouillir le lait et la gousse de vanille.
  4. Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre.
  5. Ajouter le lait quand il est bouilli dans le mélange des jaunes d'oeuf et du sucre.
  6. Mélanger le tout et remettre dans la casserole à feu moyen pendant 10 minutes.
  7. Quand le mélange devient épais, le retirer du feu et le laisser refroidir.
  8. Disposer la crème pâtissière froide sur la pâte sablée.
  9. Éplucher les kiwis et couper les en tranches.
  10. Disposer les tranches de kiwi sur la crème pâtissière.
  11. Servir frais !

 

Lait et gousse de vanille en train de chauffer.

 

Mélange des jaunes d'oeufs et du sucre.

 

Mélange du lait avec les oeufs et le sucre.

 

Préparation pour la crème pâtissière en train de chauffer.

 

Découpe des kiwis en rondelles.

 

Rondelles de kiwi déposées sur la crème pâtissière.

Déguster votre tarte aux kiwis fraîche !

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Le lendemain, les producteurs récoltent vos produits sous la rosée du matin, à la fraîche.

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Vous n’avez plus qu’à cuisiner ! Si un produit ne vous plaît pas, il est remboursé.