Bière Blanche R & D

• Producteur : Brasseurs Normands (Rouen 76000)
• Origine : France

Bière blanche, aux baies de genièvre et aux poivres. 4.8%ABV

A la vue c’est une bière de style. En effet, elle est d’un beau blond prononcé et elle est accompagnée d’un léger voile, le haze, caractéristique des bières blanches belges. Une mousse bien blanche et consistante est présente, c’est une bière qui donne envie d’être bue.
Toutefois, à l’approche, c’est un tout autre registre! Le poivre de Timut libère ses puissantes saveurs d'agrumes et le poivre à queue et les baies de genièvre apportent une finale de fraîcheur florale en bouche. Un juste équilibre qui permet d’apprécier les subtiles notes de fruits tropicaux issues de la levure utilisée !

Ingrédients: malt, blé malté, houblons citra et styrian golding, baies de genièvre, poivres.

Pairing : En plat principal, préparez une belle pièce de bœuf et quelques légumes verts frais saisis quelques minutes dans un fond de beurre.