Calvados AOC 20 ans, Le Domaine
35,50 ~ 66,70 €
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- Producteur : Domaine des Hauts-Vents (Saint Ouen du Tilleul, 27670)
- Pays de production : France
Réserve du Domaine vieilli 20 ans sous bois en fût de chêne.
A l’oeil : brun foncé, acajou, limpide.
Au nez : très complexe, cuir, sous-bois, le tout bien arrondi.
A la bouche : eau de vie bien équilibrée, ronde, très soyeuse et concentrée en arômes.
Notre calvados peut se conserver de façon prolongée en bouteille stockée debout, à l’abri de la lumière.
ALCOOL : 42 %
VARIETES :
50 % de pommes douces-amères (binet rouge, doux moen)
20 % de pommes douces (clos renaux, douce coët ligné)
15 % de pommes acidulées (petit jaune, rouget de dol,
locart vert)
15 % de pommes amères (fréquin, métais, marie mesnard)
