Cidre de Glace "Domaine des Hauts-Vents"

25,50 €

Disponible en livraison : L M M J V S D

Producteur : Domaine des Hauts-Vents (Saint Ouen du Tilleul, 27670)
Pays de production : France

Un vin de pomme tranquille et liquoreux qui permet les accords les plus originaux et surprenants les uns que les autres : à l’apéritif pour accompagner des toasts avec des fromages à pâte persillée (bleu, stilton, fourme d’ambert) ; en entrée avec du foie gras ; en dessert, il fera un parfait mariage avec des pommes cuites au four, une tarte tatin mais également sur des desserts au chocolat.

A l’oeil : robe brillante et ambrée.
Au nez : plaisant et complexe, compote, noix et pruneaux.
A la bouche : une belle concentration de pommes cuites, caramel, fruits confits et un parfait équilibre grâce à l’acidité de l’assemblage, ainsi qu’une longueur très persistante.

Le cidre de glace sera conservé debout ou couché dans une cave fraîche. Conservation optimum 1 an. Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver 1 semaine au réfrigérateur.

ALCOOL : entre 10 et 12 % vo

MEDAILLE : argent en 2015 aux Vinalies Internationales

VARIETES : uniquement des pommes douces et acidulées

Cidre de Glace "Domaine des Hauts-Vents"

Cher(e) client(e),

Malgré tous nos efforts et en raison d’une baisse significative de notre activité, c'est avec émotion que nous vous annonçons la fermeture définitive de l’entreprise Potimarron.

Pendant 15 ans, nous avons porté haut les couleurs des produits fermiers de Normandie. Cette aventure a été possible grâce à des producteurs passionnés, des clients fidèles et une équipe engagée.

C’est la fin de notre projet, mais ce n’est pas la fin des circuits courts ! Nous espérons que vous continuerez à consommer des produits locaux et si une initiative similaire venait à voir le jour, nous vous en informerons.

Retrouvez ici les coordonnées des producteurs : https://www.potimarron.com/nos-producteurs

Un grand merci encore pour toutes ces belles années et longue vie aux circuits courts !