Pastis

• Producteur : La Distillerie de la Seine (Le Havre, 76600)
• Origine : France

Cette boisson du sud saura apporter une touche de soleil à vos apéritifs, été comme hiver.

Le pastis trouve son goût grâce à une longue macération du réglisse. Il est fait à partir de betterave et ses saveurs sont travaillées autour de plantes et épices récoltées le long de la Seine. Ce mode de préparation proposé par la Distillerie de la Seine offre un goût aromatique plein de complexité.

Bien que le pastis se consomme à l’heure de l’apéro, vous avez la possibilité de décupler ses saveurs en le consommant avec des crevettes flambées ou lors d’un apéritif dinatoire composé de crustacés, de melon et de crudités.

Pour déguster le pastis, diluez le dans trois à cinq fois son volume d’eau puis ajoutez des glaçons. Il est important de respecter cet ordre de préparation, car, le fait d’ajouter les glaçons en dernier permet de bien révéler les saveurs de cette boisson.