Cidre et Poiré
Le cidre et le poiré, deux boissons légèrement alcoolisées à la fois emblématiques et typiques de la Normandie : on ne pouvait pas passer à côté chez Potimarron - Les Fermes d’ici !
Moins connu que son cousin, le poiré s'apprécie pour ses notes légèrement plus acidulées et fraîches que le cidre. On l'appelle parfois également cidre de poire, et ces deux boissons rafraîchissantes et douces sont obtenues à partir de procédés de fabrication très similaires. Si le cidre fait le régal des amateurs de bonnes pommes normandes, le poiré est pour sa part issu de la fermentation du jus de poire. Il est également de couleur légèrement plus claire, et possède un degré alcoolique moins élevé (environ 3%).
Le cidre, quant à lui, est réparti en trois catégories : le cidre doux, le cidre demi-sec et le cidre brut, en fonction de leur en teneur en sucres non fermentés. A l'apéritif, en accompagnement de votre repas, de votre dessert, ou tout simplement en boisson rafraîchissante à toute heure de la journée, le cidre et le poiré savent se faire apprécier tout au long de l'année !
Pour l'apéritif, Potimarron - Les Fermes d’ici vous recommande de tester le cidre rosé et ses subtiles et douces notes d'agrumes, mais vous pourriez également vous laisser séduire par le cidre Tête de Brebis, entre demi-sec et doux, qui propose une large palette d'arômes fruités très agréables ! Notre brasserie en ligne vous propose également du cidre bio en bouteille 75 cl, pour les amateurs des vraies saveurs des pommes normandes. Nous vous avons également le cidre bio artisanal issu de la cidrerie Ponpon, en activité depuis 1935, ainsi que le cidre Argile Rouge, idéal pour accompagner vos desserts ou en apéritif avec ses notes acidulées.
Grâce à Potimarron - Les Fermes d’ici, redécouvrez les saveurs simples et authentiques de cidres et de poirés artisanaux et de qualité !