Jus de Bissap Gingembre
Faso'Die (Saint-Aignan-sur-Ry)
Considéré comme un régénérant de l’organisme, l’hibiscus ou bissap, en wolof, a une action diurétique, bénéfique pour le foie et l’hypertension. Il offre des qualités revitalisantes et de drainage. Reconnu pour faciliter la digestion, l’hibiscus est aussi un tonifiant grâce à la vitamine C qu’il contient.
Nos jus de bissap sont préparés à partir de fleurs d’hibiscus cultivées et séchées, avec des fours solaires, par le Groupement féminin RELWENDE basé à Kongoussi, dans la province du BAM au Burkina Faso (à 115 km au Nord de Ouagadougou).
Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce originaire d'Asie, dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.
L’indien est réputé pour sa saveur citronnée. l'africain du Nigeria et du Sierra Leone, plus corsé, possède une puissante saveur camphrée. Cultivé au Burkina Faso, on en fait une boisson très appréciée, pour ses vertus aphrodisiaques, le Yamakou.
Puissant antioxydant, aux propriétés anti inflammatoires, il est source de vitalité et combat efficacement les nausées et vomissements.
Idée cocktail: Gingembre/ Rhum /Vodka
Le jus de bissap est une boisson très populaire dans les pays du Sahel, du Sénégal au Niger en passant par le Burkina Faso.
Il est obtenu à partir d’infusion de fleurs séchées d’oseille rouge de Guinée (Hibiscus sabdariffa).
La bouteille se conserve 1 ans à température ambiante.
Une fois ouverte, il faut la conserver au frais et la consommer dans les 3 jours
Vous pouvez nous redonner les bouteilles vides, Philippe et Florence les réutilisent.
