Coeur de canard frais (sur commande)
- Producteur : Ferme de la Houssaye (Epaignes, 27260)
- origine : France
Coeur de canard de l'élevage de Franck Lavigne.
Pour le préparer, rien de plus simple: coupez le coeur de canard en deux et faites le revenir à la poêle ou à la plancha pendant 5 minutes.
Le coeur de canard est délicieux en apéritif.