Entrecôte de boeuf
- Producteur : Les éleveurs de la Charentonne (Gacé, 61230)
- origine : France
Entrecôte de boeuf normand.
Conseil de cuisson:
- Pour une entrecôte bleu : 1min à feu très vif
- Saignante : 1min 30 à feu vif
- A point : 2min 30 à feu moyen
- Bien cuit : 3min à feu doux