Entrecôte de boeuf
- Producteur : Les éleveurs de la Charentonne (Gacé, 61230)
- origine : France
Entrecôte de boeuf normand.
Conseil de cuisson: Pour une entrecôte bleu (1mn à feu trés vif), saignante (1mn30 à feu vif), à point (2mn30 à feu moyen), bien cuit (3min à feu doux)