Morceau de choix, l'entrecôte vous régale par sa tendreté. Viande marbrée, elle se prête à être grillée au barbecue, à la plancha ou à la poêle.
Servez -la nature ou accompagnée d'une sauce béarnaise.
Important : sortez toujours la viande du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de la cuire pour éviter qu'elle ne se rétracte.
Et avec ceci ?
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Délicieuses
Par Violaine ST MARTIN
Il y a 5 ans
Viande bien fondante et goûtue ! Ça nous a finalement fait deux repas à deux mais nous ne sommes pas de grands viandards, donc les vrais viandards devraient y trouver leur compte !
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