- Pays de production : France
Morceau de choix, l'entrecôte vous régale par sa tendreté. Viande marbrée, elle se prête à être grillée au barbecue, à la plancha ou à la poêle.
Servez -la nature ou accompagnée d'une sauce béarnaise.
Important : sortez toujours la viande du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de la cuire pour éviter qu'elle ne se rétracte.