- Producteur : Les éleveurs de la Charentonne (Gacé, 61230)
- origine : France
Merlan de boeuf idéal en viande à fondue ou à brochette.
Merlan de boeuf idéal en viande à fondue ou à brochette.
Et avec ceci ?
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Morceau passe partout
Par Nathan THOMAS
Il y a 7 mois
Très bon morceau de bœuf qui convient à plusieurs type de cuisson. Dernièrement, cuit en plusieurs steaks à la japonaise (au sésame), un délice.
Par Christophe TOULAIN
Il y a 3 ans
j'ai utilisé le merlan pour faire une fondue, très bon
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