- Producteur : Les éleveurs de la Charentonne (Gacé, 61230)
- origine : France
Rôti de boeuf de Normandie.
Conseil de cuisson:
- Pour un roti saignant : 10 à 15min par livre
- A point : 10 à 25mon par livre
- Bien cuit : 20 à 25min par livre
Poids suggéré par personne: 200g.