Tournedos de boeuf dans le filet x2
- Producteur : Les éleveurs de la Charentonne (Gacé, 61230)
- origine : France
- Origine : Normandie, Direct Producteur
Tournedos de boeuf de Normandie.
- Conseil de cuisson: Pour un tournedos bleu (1mn 30 à 2 mn à feu trés vif), saignant ( 3mn à feu moyen), à point ( 6mn à feu moyen), bien cuit ( 8mn à feu moyen).