Tranche de bœuf cuit "La ferme des 3 portes"
- Producteur : La Ferme des 3 portes (Luneray 76)
- Origine : France
Boeuf cuit en tranche à manger froid, émietté dans une salade ou en tranche entière.
Viande blonde d'aquitaine réputée pour sa finesse de grain et son faible taux de matière grasse.