Frais

Foie gras frais de canard

25,90 €

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Foie gras de canard élevé par Franck Lavigne à Epaignes, dans l'Eure au coeur de la Normandie.

Ce foie gras entier et non cuit vous permet de le préparer et de l'assaisonner selon votre convenance.

Note : ce foie gras de canard entier vous est livré non éveiné. Le plus simple pour enlever simplement les veines du foie et de le couper en deux dans le sens de la longueur, afin de faire apparaitre l'ensemble du réseau veineux. Ensuite, tirez délicatement sur la base des petites veines afin de les extraire en totalité du foie, par exemple à l'aide d'une pince à épiler.

  • Ce produit est ultra frais, n'hésitez donc pas à le congeler si nécessaire !
  • À consommer dans les 5 jours à réception de commande


La pièce (~510g)
25,90 € (soit 50,78 € / Kg)

Et avec ceci ?

Gésier de canard confit
Frais

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Franck LAVIGNE (Epaignes, 27260)

Le sachet (~250g)
6,40 €
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Frais

Magret de canard fermier
Franck LAVIGNE (Epaignes, 27260)

La pièce (~400g)
7,95 €
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Frais

Coeur de canard frais
Franck LAVIGNE (Epaignes, 27260)

Le sachet (~250g)
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