Pavé de porc Tex-Mex
- origine : France
Le pavé de porc est coupé dans le filet de porc de la même façon que le tournedos dans le filet de boeuf.
Sa marinade Tex-Mex apporte une saveur estivale de tomate et d'épices
Faites le griller à la poële ou à la plancha sans trop laisser cuire pour garder une viande tendre et savoureuse.
Conservation
La viande est fraîche et son emballage sous vide vous permet de le conserver 8 jours au réfrigérateur. Vous pouvez également la congeler.
Ingrédients de la marinade: huile de colza, épice et plantes aromatisée, sucre, légumes.