Pavés de veau "La ferme des 3 portes"
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- Producteur : La Ferme des 3 portes (Luneray 76)
- Origine : France
Veau de 5 à 7 mois élevé sous la mère.
Conseil de cuisson :
- Saisir les pavés à feu vif avec une noisette de beurre pendant 1 min puis prolonger la cuisson au four à 150°C (10 min pour une viande rosée et 15 min pour une viande à point).
2 pavés de veau de 150 g, pour 2 personnes
DLC : 5 jours à réception de votre panier
