Cidre brut

3,95 €

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Le cidre brut est parfait en accompagnement de viandes blanches et de poissons. La légèreté des tanins s’accordera à merveille avec des fromages normands type Camembert, Neufchatel, Pont-L’Evèque et Livarot.

A l’oeil : ce cidre brut offre une teinte jaune doré, brillant et limpide. La mousse soutenue au moment du service se transforme en un cordon de fines bulles.

Au nez : puissant suivant les millésimes, on retrouve des notes de fuits exotiques, pommes cuites et cuir.

A la bouche : les pommes douces-amères apportent une légère amertume et une certaine longueur en bouche, les douces le fruité et les acidulées, la fraîcheur. Nos assemblages vous feront découvrir un cidre complexe et intense sur le fruit.

 Ce cidre est à conserver couché dans un lieu frais (15 °c maximum et sans lumière). Dans ces conditions vous pourrez le garder jusqu’à 2 ans.

ALCOOL : 5 à 6 % vol (50 Kcal/verre)

MEDAILLES :
Bronze en 2011 au Concours Général Agricole de Paris
Bronze en 2012 au Concours Général Agricole de Paris
Argent en 2014 aux Vinalies Internationales
Argent en 2016 au Concours Général Agricole de Paris

VARIETES :
60 % de pommes douces-amères (binet rouge, doux moen)
25 % de pommes douces (clos renaux, douce coët ligné)
15 % de pommes acidulées (petit jaune, rambault)


La bouteille (75cl)
3,95 € (soit 5,27 € / Litre)

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BIO

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Felix PLATEL (Osmoy-Saint-Valery, 76660)

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La bouteille (75cl)
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