Allumettes fumées
- Producteur : Les éleveurs de la Charentonne (Gacé, 61230)
- Origine : France
Les allumettes fumées sont moins grasses et apportent plus de saveurs aux plats.
Dans des quiches, dans des pâtes à la carbonara ou encore poêlées avec des légumes, les allumettes forment un ingrédient indispensable pour une bonne cuisine pleine de saveurs.
Conseils de préparation : Lorsque vous faites revenir vos allumettes à la poêle, pas besoin d'ajouter de matière grasse, vous pouvez même utiliser le gras des allumettes pour faire revenir la suite de vos ingrédients.