- Producteur : Les éleveurs de la Charentonne (Gacé, 61230)
- Origine : France, Normandie, France
Le jambonneau est prélevé sur le bas de la cuisse servant à fabriquer le jambon.
La chair est d'ailleurs plus ferme et ligneuse. Ce plat constitue une bonne alternative au jambon blanc.
Composition :
Viande de porc, sel nitrité, dextrose, stabilisants : triphosphates pentasodique ; sel, conservateurs : érythorbate de sodium, ascorbate de sodium ; arômes naturels, saccharose.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie: 720 Kj / 172 Kcal ; Graisses: 7g dont Acide Gras Saturés 2,4g.