Attignoles
- Producteur : La Ferme des 3 portes (Luneray 76)
- Origine : France
Petits pâtés traditionnels composés de chair de porc, d'oignon, de persil, assaisonnement. Ces petites boules de viande sont pressées et cuites au four. Les attignoles se consomment comme un pâté, elles peuvent également être coupées en cubes pour l'apéritif. On peut également s'en servir de base pour cuisiner des parmentiers de porc.
4 attignoles.
Ingrédients : viande de porc, échalote, persil, épices.