Fromage de tête
- Pays de production : France
La fromage de tête est une spécialisté charcutière de viande de porc cuite avec des carottes, des oignons, des cornichons, assaisonnés avec du persil, de l'ail, du poivre, et du thym.
Servez un tranche de fromage de tête accompagnée de pomme de terre vapeur et une belle salade verte.
Composition et allergène: viande et gras de la tête de porc, cornichon, gelée, poivre, muscade.