Mortadelle
- origine : Italie
Spécialité de l'Italie, la mortadelle est composée de viande de porc.
Philippe sélectionne une mortadelle de la région de Bologne pour sa qualité gustative.
Composition et allergènes: viande et gras de porc, eau fécule, lactose, nitride de sodium, pistache, sirop de glucose, moutarde, gluten, soya, céleri, oeuf, sulfite.