Fromage blanc à la fraise
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- Producteur : Ferme de la Seine (Saint Pierre de Manneville, 76113)
- Origine : France
Chaque jour, la traite est réalisée par Aurélie et Jean-charles à la ferme de la Seine.
Ils produisent ainsi, grâce au lait entier récolté, le fromage blanc fermier, qui sera ensuite dispersé dans différents contenants et associé à différentes saveurs.
Ici, le pot est d'abord tapissé d'une confiture à la fraise artisanale, puis elle est recouverte de fromage blanc.
Taux d'humidité : 85%
MG : au lait entier
