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- Producteur : Fromagerie Olivier (Rouen, 76000)
- Origine : France
Le Brie de Meaux est un fromage à base de lait cru de vache, cru à pâte molle à croûte fleurie.
Ce délicieux fromage réalisé par François Olivier est le résultat d'un long processus d'affinage afin de révéler les meilleures saveurs possible. Le Brie de Meaux bénéficie de l'Appelation d'Origine Protégée.
Conseils de préparation : Servez ce Brie dans un plateau de fromages avec des noisettes et noix concassées ainsi qu'une belle salade assaisonnée.
