Burrata
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- Producteur : Les éleveurs de la Charentonne (Gacé, 61230)
- Origine : France
La nouvelle boule de fromage en vogue qui a tout pour plaire.
La burrata est un fromage italien terriblement gourmand et onctueux. Elle se déguste comme de la mozzarella, froide, dans des salades ou tartines.
Cette burrata est fabriquée en Île de France par trois fromagers qui conçoivent leurs produits à la main, dans le respect de la tradition Italienne.
Pour encore plus de gourmandise, la burrata peut être ajoutée sur un plat à sa sortie du four. On peut alors la retrouver au centre d'une pizza ou sur des bruschettas. Un délice !
