Castillon
- Producteur : Le Box Fermier (Rouen, 76000)
- Origine : France, Normandie
- Pays de production : France
- Type : Vache
Typé et couvert de penicillium. Texture entre le camembert et le brie.
Corinne a créé sa fromagerie à côté des étables de son mari Pascal. Elle crée des fromages typés qui rappellent les grands classiques : camembert, pont l’Evêque, Boursault.
MG: au lait entier