François OLIVIER

Gros cœur de Neufchâtel AOP

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Le gros coeur Neufchâtel est un fromage à pâte molle, à base de lait cru entier de vache, il possède une saveur légèrement salée en bouche.

Le Neufchatel est un fromage originaire de Normandie, il tient son nom de la ville de Neufchâtel-en-Bray, située non loin de Rouen.

Ce fromage est parfait pour être servi accompagné d'une salade d'endives ou de feuilles de chêne, parsemée de noix.

Il se consomme également chaud en garniture sur une tarte, dans des pommes de terre farcies ou encore en sauce pour accompagner une viande. 

 


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J'ai toujours acheté du Neufchatel. Celui-ci est fabuleux. Je recommande vivement ce fromage.


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