Le Fervaques
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- Producteur : Les éleveurs de la Charentonne (Gacé, 61230)
- Origine : France
Ce fromage est une exclusivité 100% normande ! Il est seulement produit à la ferme de la Moissonière, près de la ville de Pont l’évêque. Un fromage de caractère, au goût semblable au Livarot dont la recette au lait cru est secrète et unique.
Composition : lait, ferments, présure, sel, Norbixine de Rocou.
Allergènes : Protéine laitière, lactose.
