Fromagerie Olivier

Mimolette

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C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite.

La mimolette, appelée aussi « boule de Lille » ou « vieux Hollande », est un fromage traditionnellement produit dans le Nord de la France d'où elle est originaire, dans la région de Lille.


La pièce (~200g)
3,50 € (soit 17,50 € / Kg)

Et avec ceci ?

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TB

Belle mimolette

Super mimolette à croquer ou à cuire

Je fais un soufflé à la mimolette à tomber ! Les enfants ne doivent pas être dans la cuisine pendant la préparation sinon ils mangent toute ma mimolette et adieu mon dîner....

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