Fromagerie Olivier

Selles-sur-Cher AOP - chèvre cendré

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Le Selles-sur-Cher est un fromage AOP au lait cru de chèvre à pâte molle et croûte cendrée à la poudre de charbon de bois.

Son territoire de production se concentre au sud de la Loire : Sologne, Touraine, Champagne berrichonne, sur une partie des départements du Loir-et-Cher, de l'Indre et du Cher autour de la commune de Selles-sur-Cher qui lui a donné son nom.

Poids moyen : 150 grammes.


La pièce (~170g)
6,50 € (soit 38,24 € / Kg)

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