François OLIVIER

Bonde de Neufchâtel FERMIER AOP

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2,40 €

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La double bonde de Neufchâtel est un fromage au lait cru de vache légerement salé. Il est fabriqué par Nicolas Beurion à Saint Saens et affiné par François Olivier, artisan affineur à Rouen.


La pièce (~200g)
2,40 €

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Plutôt fort, clairement pas pour les frileux du fromage. Très crémeux aussi.

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Un régal. Crémeux et gouteux à souhait.

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Mon coup de coeur du mois de février. Fait juste comme il faut, parfaitement crémeux, un délice !

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