- origine : France
Fromage au lait cru entier de vache à pâte molle et croute fleurie accompagné de graines de lin. L'affinage de ce fromage le fait évoluer vers une pâte fondante.
Ingrédients: lait cru entier, graines de lin, sel fin, présure animale, ferments.
MG: au lait entier.