Mont d'Or Arnaud AOC
- Producteur : Fromagerie Olivier (Rouen, 76000)
- Pays de production : France
Le Mont d'Or est un fromage au lait cru de vache. Il est parfait fondu au four avec des pommes de terre ou sur un plateau de fromages servi à la petite cuillère.
Disponible du 10 septembre au 10 mai correspondant à la période de production, le Mont d’Or AOC est un onctueux fromage élaboré à Longevilles Mont d’Or, sur la montagne du Mont d'Or. Les fromages sont coulés à l’intérieur de sangles d’épicéa qui parfument le lait cru de leurs douces saveurs boisées.
Retrouvez le panier recette du Mont d'Or au four avec les explications de cuisson.