Mozzarella di Bufala IGP
- Producteur : Fromagerie Olivier (Rouen, 76000)
- Origine : Italie
Mozzarella di bufala campana d'Italie. Elaborée à partir de lait de bufflonne, c'est une mozzarella noble et crémeuse.
Fromage frais à pâte filée au lait de bufflonne.
Ingrédients; Lait cru de bufflonne, lactoserum inoculé naturel, sel, presure animale. matières grasses 52% sur extrait sec.