- Origine : France
La Tomme de Bray fermière affinée au lait de vache biologique est fabriquée avec le lait de l'élevage de Stéphane à la Ferme du Quesne.
La tomme au lait cru de vache est affinée 5 mois. Sa texture crémeuse développe des notes de champignons, de beurre et de crème normande.
Un fromage fermier et biologique fabriqué dans une ferme normande.
MG: au lait entier