Thym BIO

• Producteur : Florixir (Gamaches, 80220)
• Origine : France

Sa meilleure association est sans conteste la tomate. Toutefois, il se marie parfaitement avec les féculents et légumes secs, les légumes du soleil (courgettes, aubergines), les ragoûts, œufs, fromages blancs mais aussi avec la volaille, le poisson, dans un court-bouillon ou en assaisonnement d’une soupe. Il est également très utilisé en charcuterie, notamment pour ses propriétés antibactériennes et sa saveur épicée qui relève le goût des pâtés et terrines. 

À utiliser dans un bouquet garni avec du persil et du laurier, pour relever le goût des viandes en sauce, pot-au-feu, marinades, ragoûts... 

Outres ses qualités gustatives, le thym est très efficace contre la toux qui vous aidera à éliminer les mucosités grâce à ses propriétés expectorantes. Il soulage bien les troubles respiratoires (bronchite, grippe, rhume des foins). C’est une plante antispasmodique qui aide à une bonne digestion et soulage les ennuis intestinaux tels que les ballonnements et flatulences mais aussi la diarrhée. Pour ces résultats, il est recommandé de le consommer plutôt sous forme d'infusion.

Ces informations sont données à titre informatif, elles ne constituent nullement une consultation médicale, et ne sauraient engager notre responsabilité.

Feuilles de thym BIO séchées et hachées finement. Cultivées, récoltées et transformées par nos soins en Picardie maritime.

"Herbe de Provence" aux milles vertus. Tous nos produits sont certifiés ECOCERT.