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- Producteur : Rémy Fabre (La Chapelle Saint-Ursin, 18570)
- Pays de production : France
- Région / Département : Centre
Ces délicieuses tagliatelles aux cèpes et bolets sont fabriquées avec de la semoule de blé dur de qualité supérieure, des cèpes, des bolets, et des baies.
Les pâtes sont élaborées artisanalement dans le respect de la plus pure tradition, par laminage ou extrusion puis séchage à basse température et longue durée.
Les légumes et épices, entièrement naturels, leur apportent saveurs, odeurs et couleurs pour varier les plaisirs.
La cuisson ultra-rapide des pâtes Fabre laminées (2 à 4 minutes) contribue à les rendre différentes. Les pâtes courtes ont une cuisson rapide (6 à 8 minutes).
