Boulgour de blé des Pharaons - BIO
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- Producteur : La Patte Jeanjean (Damigny, 61250)
- Origine : France
Le boulgour est riche en énergie, grâce à sa teneur en lipides élevée, il est idéal pour les repas de sportifs ou personnes actives. Il possède un goût subtil de noisettes.
Le blé des Pharaons est une variété ancienne cultivée dans le Perche, il peut-être un substitut au riz, il est également très digeste.
Il se cuit à feu couvert pendant 15minutes avec 2.5 fois sont volume en eeau, laissez reposer 10minutes.
Chaud, il accompagnera vos plats de légumes, viandes et poissons et froid pour aggrémenter vos salades.
