Pâtes artisanales BIO - Gigli épeautre et blé
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- Producteur : La Patte Jeanjean (Damigny, 61250)
- Origine : France
Les Giglis sont des pâtes artisanales Normandes issues d'Agiculture Biologique et fabriquées avec des farines semi-complètes (essentiellement d'épeautre et de blé des Pharaons) qui sont des variétés de céréales anciennes avec de très bonnes valeurs nutritionnelles et qui rendent ces pâtes très digestes. Elles sont riches en oligoéléments notamment en magnésium et possèdent un faible indice glycémique.
Elles possèdent un temps de cuisson rapide entre 4 et 5 minutes, pour une texture onctueuse.
A savourer simplement avec un filet d'huile d'olive ou en sauce.
