Poule au blanc

• Producteur : Ferme de la Houssaye (Epaignes, 27260)
• Origine : France
• Nombre de parts : 1 à 2 personnes

La poule au blanc est une ancienne spécialité Normande remise au goût du jour par Franck Lavigne. Sa lente cuisson lui donne toute son oncutosité et son fondant.

Sous forme de conserve, elle est idéale dans votre garde manger et tombera à pique lorsque le courage vous manquera pour cuisiner. Pour 2 personnes, à accompagner de riz ou de pommes de terre, vous n'aurez qu'à la réchauffer et servir pour un bon dîner en tête à tête.

Ingrédients: viande de poule, fond de volaille, crème, champignons, carottes, oignons, eau, amidon modifié, sel, poivre, thym.