Soupe de LANGOUSTINES
- Producteur : Alain MADEC (Carantec, 29660)
- Origine : France
- Région / Département : Bretagne
Cette soupe est élaborée à partir d’une recette très riche : des langoustines, du poisson, de la crème fraiche et autant de légumes.
Il n’y a aucun épaississant ni conservateur, ce qui permet sa telle différence gustative.
Sa fabrication selon des méthodes artisanales et naturelles avec une cuisson lente permet d’obtenir un produit sans équivalence sur le marché.
Pour une dégustation originale, ajouter quelques crevettes décortiquées.
Notre conseil : Chauffer à feu doux pendant 15 min environ. Servir très chaud et agrémenter de crème fraîche selon goût.
Vins conseillés : Vin blanc sec, rosé léger