Briquette AOP
- Producteur : Fromagerie Olivier (Rouen, 76000)
- Origine : France
Le fromage de la ville de Neufchâtel est un fromage au lait de vache légèrement salé à croûte fleurie recouverte d'un duvet blanc.
Lors de sa dégustation, croquez un morceau de pomme en même temps que le fromage et son parfum explosera en bouche.